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进了八月,天气更加的炎热起来,但是油坊却能开工了。之前唐春景和新聘的胡师傅一直都在研究食用油的工艺。虽说是油坊,但是很多东西还是要正规起来,最重要的就是制油的工艺。
之前看过很多报道,每个品牌的油都有自己独特的工艺,有的是5s压榨,有的是古法压榨,她虽不懂里面真正的技术,却知道花生油最重要的就是去除里面的黄曲霉素。
这是比鹤顶红还有毒200倍的东西,一旦吃入人的身体之中存在肝脏中排不出来,长期累积会诱发多种疾病,非常的危险。
在科技发达的21世纪有很多种检测和控制的方法,但是在今天,只能从原料入手,严控原料的品质。
她和胡师傅反复实验了多次,最终选择最传统的蒸炒压榨法,这种方法,毛油的出油率虽然低,但是生产出来的油,营养成分保持的完整,而且口感会比较好。
这个时间工艺虽然成熟了,但又面临了一个尴尬的问题,原料。
市场上现有的原料都是旧年储存起来的,品质不好的不敢要,品质好的却价格偏高。可是又不能不开工,只有开工产品卖出去之后资金才能流通。再有一个多月花生和大豆就成熟了,没有资金怎么进行原料储存?
经过与顾明远的再三商量,他们还是决定开工。日子定在八月十号,第一批的目标是两百斤的花生油。
多亏了顾明远,他找了他在供销社上班的同学高淑红,这两百斤就是在供销社销售的。只不过他们不会散装销售,只会包装好销售,分一斤装和两斤装,买两斤装的会赠送一瓶一两的豆油。
一两的瓶子是唐春景设计的玻璃瓶,她并没有一味的抄袭,而是自己画的,瓶肚微鼓,瓶口略宽,油吃完了,可以留着插花。
瓶子送到油坊的时候,众人都惊艳了,都说用来装油实在太可惜了。
唐春景也觉得有些可惜,可这是一种营销的手段啊。她一定要让产品,味道惊艳,包装也够惊艳,在颜值上就能征服大家!
其实油坊一共才五个人,她与徐盛瑞,看门的退伍老兵宋大爷,胡师傅还有他的小徒弟江鲁航。
出两百斤的花生油需要不到五百斤的原料。
根据胡师傅的经验,第一天只上了两百斤的花生,可是因为有机器,还不到下午三点,全部的饼坯便压上了。看着黄灿灿的油从饼坯上流下来,唐春景的内心充满了成就感。
多少个挥汗如雨的时刻,多少个焦虑的夜晚,多少个觉得难以跨越的磨难看着从饼坯上汩汩流出来的油,她觉得,一切都值了!
徐盛瑞穿着雪白的汗衫站在一边,看上去貌似和别人一样欢欣,可是他的内心更多的是激动。这个油坊就是他自己怀胎十月的孩子,眼看着孩子出生,那种心情,是难以形容的激动!
前两天顾老大还问他要不要离开油坊,交通局正在招人,或许可以托关系把他弄进去,他本想同意的时候却又犹豫了。
油坊虽小,但是这里面也有他的心血。
从一开始的不情愿到后来的甘心付出,是心态的转变。他感觉自己成长了,知道了什么是付出,什么是收获。
反正都是工作,他想告诉顾老大,交通局他不去了,他要留在油坊。唐春景这个婆娘,虽然很苛刻,但跟着她,不会虚度光阴。
唐春景回家的时候已经将近傍晚了,太阳虽然已经下山了,但空气里依旧散着热气,身上细细密密的出着汗,让人极度的不舒服,可她的心情却是美好的。
市场上散装的花生油在两块钱一斤,她的定价也是两块。徐盛瑞说卖的太便宜了,毕竟他们还有包装费。
唐春景也想过这个问题,但是群众的眼睛是雪亮的,同样的价格,肯定会选择品质更好的产品。尤其是他们还在打开市场的阶段,是要积累口碑的,所以定价不能太高了。
两百斤的花生油全部都是现款,出了油就能有四百块钱的收入。
收入虽然少,但是比起卖豆芽来,好太多了!
前一段时间她特意去了一趟东安大饭店见过了张师傅,提到供油的事情,他说大豆油还可以,毕竟价格便宜,花生油不行。
等做完这一批花生油,下一批主推大豆油还是可以的。东安市的这些食堂都是她跑下来的,依托着这层关系,再许以重利,拿到供油的许可估计是分分钟的事情。
一旦有了固定的客户,等到秋收的时候就有资本大量收购原料了。
骑着自行车进了村,照旧回家,忽然想起来,不对,今天是搬家的日子,连忙又转了弯。
油坊开工是在老黄历上看的日子,搬家则是让村里的算命瞎子给看的日子,正好是同一天,早上她还想着这事呢,今天一忙就忘了。
新院子的大门是铁的,车子一碰大门便发出了响声。
唐春莹先从院子里呼呼的跑出来,她穿了一件崭新的蓝色小花短袖连衣裙,脸上一片兴奋,“二姐,你回来了!”
新屋的灯泡,她特意选的大瓦数的,因为搬家第一天,屋里只要能亮的灯都亮着,进了院子,显得格外的亮堂。来到上塘村的第一个目标,用了快一年的时间,终于实现了,太不容易了!
从今天晚上开始,终于可以拥有属于自己的房间了,开心!
唐春景将自行车推进院子里放好,笑道,“新衣服穿上了。”
唐春莹臭美的展开双臂,站在院子里转了个圈,裙角顿时翻飞起来,十分好看。
“好看吗,二姐?”
唐春景上下打量了她一番,笑眯眯的说道,“好看,好看,真好看。”
唐春莹年年穿旧衣,今年家里的日子还算宽快,母亲便给她做了一身夏天的裙子,她日日盼着,做好了,便迫不及待的穿上了。到底是十五六岁的小姑娘,就是好看!
唐春莹挽住了唐春景的胳膊一边走一边高兴的说道,“二姐,今天咱们家还有一喜,你猜是什么?”
还有一喜?
唐春景惊讶了一下,然后疑惑的说道,“你二哥收到录取通知书了?”
唐春莹叫道,“哎呀,你怎么一下子就猜出来了,真没意思。”
“呀,今天真是个好日子,双喜临门啊!”
其实对于唐春景来说,应该算是三喜临门,因为油坊开工了啊!
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