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谢繁星估摸着,出酒率是在百分五十的话,十五斤酒糟那就可以酿制出大概八斤的酒出来。八斤酒又要按照好酒、良酒、次酒接装酒的话,好酒大概能够出一斤半斤左右,度数在四十度到三十八度之间、良酒能够出两斤半斤左右,度数应该是在二十四度到二十二度之间、次酒能够出四斤左右了,度数在十一二度了。
今日有三十斤酒糟,能够酿制出十六斤酒出来,要是全部按照镇上卖酒的价钱,两串钱一斤酒的话,这十六斤酒就可以卖上三两二的银钱。
然而原料就是番薯和大米,番薯用了二十五斤,一斤番薯三文钱,一共是七十五文钱,大米五斤,一斤大米十文钱,一共是五十文钱,这两样东西的本钱加起来只要一串钱又二十文。
这利润直接翻了三十几倍,可见是暴利。
加上好酒和良酒好过于次酒,这价钱还会往上浮,利润还会暴增。
“第一锅酒已经酿好了,现在把锅内的酒糟全部倒出来,换新的酒糟进去蒸酒了。”到最后,谢繁星尝了尝蒸制出来的酒,喝之寡淡无味之后,谢繁星起开蒸酒具,让繁阳、繁辰两人倒掉老酒糟,放入新酒糟进去蒸。
“繁阳你来喝喝这三个等次的酒。”谢繁星把好酒、良酒、次酒三个等次的酒个倒在三个小碗中,让繁阳依次试试。
“好嘞!喝酒我喜欢,也在行。”谢繁阳一听他大姐又要他喝酒,他立马坐不住了,直接上前,拿起次酒的碗晃了晃又闻了闻后,一仰头就喝光了。
喝完次酒之后,他没有停留继续喝良酒,依然是晃了晃又闻了闻,喝完良酒之后,谢繁阳没有立马去拿好酒喝。
反而是闭上了眼睛,回味了片刻之后,他再次去拿好酒喝。
这次喝完好酒之后,谢繁阳回味的时间更久,等他睁开双眼,口中还大声的道:“好酒、好喝。”
“大姐,这三个等次的酒,口感一个比一个差,但是咱酿制最差次酒的口感,也比你去镇上买的那酒要好许多。
至于这好酒,镇上绝对是没得卖,估摸着县上有没有的卖都是问题,大可能只有府城、京城繁华之地,才会有咱家酿制出来的好酒出售的。”谢繁阳回味了过来后,他脸上露出兴奋之色的道。
他们家现在可以酿酒了,以后想喝酒不要太容易了,要是自己学会了酿酒,自己可以酿,想喝多少,自己酿制多少出来。
“先把这些酒用小瓷罐装起来,以免走了酒味了,看来日后,咱得让叔他们烧制一些小酒壶、酒坛之类的让咱装酒了。”谢繁星见繁阳那一副兴奋的样子,她就知道,繁阳就好这口了。
她倒是有些奇怪,繁阳少说也喝了三两以上的酒,也没见他有醉意的模样,这也是他第二次喝酒,也不知道是他这副身体能喝酒有抗性,还是他内里的灵魂早就身经百战,还没喝到位。
时间缓缓过去,第二锅酒糟的酒也蒸出来了。
这时,繁月和繁日他们扯小笋回来了。
“大姐,我们回来了。”谢繁日还未到家,声音先传了过来。
“咦!大姐他们呢?”繁月帮着繁日卸下装有小笋的背篓,见他们家堂屋和房中都没人,她有些奇怪道。
“这味道是......,他们这是在厨房了。”忽然,繁日闻到一股久违又熟悉的味道,他双目一亮,快步的朝厨房走去。
“大姐,你这是在酿酒吗?好哇!你们都在厨房,今日可是我和繁文两人在厨房当值的,你们都乱了规矩了,这我可不干了。”谢繁日来到厨房,那酒香越来越重,只是,他见到厨房除了他大姐和繁文之外,他三姐和大哥都在。
瞧着他大哥脸微微发红,就知道他大哥在厨房喝了不少他大姐酿的酒了。
而他大哥还一脸的得意的看了一眼自己。
顿时,繁日越想越气,越不得劲,过年的时候,他大姐偏心,偷偷的给他大哥倒酒喝就算了,今日他大哥还占了他在厨房当值的日子,真当自己好欺负的了。
“今日是大姐让我来厨房帮忙的,还有,制作酒曲的草药,不仅仅是我从山上采的,酒曲也是我和大姐一块制成的。
加上前期备料酿酒的时候,也是大姐带着我一块完成的,没理由到最后酿酒我不跟着。”谢繁辰双手往前一伸,她有些无辜的道。
“三姐你这么说那就算了,那大哥呢?繁文你怎么不叫我来厨房当值,往日里头,你没在的时候,我可没少叫你来的。”当然了,往日他叫繁文来厨房当值,是为了让繁文干活,他好休息少干些事情,他是不会说出来的。
“繁日哥,我本来也是想要去叫你的,但是繁阳哥没让,他说可以顶了你在厨房里头帮忙。大姐,我娘叫我了,我先回去了。”谢繁文见他繁日哥那样子,像是下一刻要把他撕了一样,谢繁文也顾不得什么,先把他繁阳哥卖了再说。
他也不敢看他繁阳哥,谢繁文连忙寻了一个理由,暂且避过这一劫,他撒腿就想往外跑去。
“跑什么跑,你繁日哥又不会吃了你,你先帮大姐把这些酒给我搬到仓库去。”谢繁星拉了一把想要跑路的繁文,把装有次酒的瓷罐塞入他怀中道。
只是她有些好笑的看了一眼繁文,今日繁文可是见到一出神仙打架,他这个小鬼遭殃了。
谢繁星拿着良酒和好酒的瓷罐往外走去。
临离去之前,谢繁星在弟妹看不到的地方,嘴角笑了笑。
也不知道繁日受了这么一激,他还能不能够忍住,会和繁阳他们摊牌。
对!是谢繁星故意让繁阳和繁日两人产生矛盾,继而发生口角,让他们忍不住,说出他们各自的来历来。
如今他们姐弟几个都知道各自的底细,只是没有捅开最后一层纸,现在谢繁星就是要捅开这层纸,互相交个底,好方便他们行事。
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